Własna aplikacja restauracji czy portal z dostawą: co się opłaca

Portal daje zasięg wśród nowych gości, a własna aplikacja daje marżę i dane klientów. Dla większości restauracji najlepiej działa połączenie obu.

Aktualizacja: 2026-10-11

Co daje portal z dostawą

Portal daje dostęp do gości, którzy szukają jedzenia w jego aplikacji i jeszcze Cię nie znają. To główna wartość, za którą płacisz prowizję.

Zasięg wśród nowych klientów, także w nowej okolicy.
Często gotowa dostawa i obsługa płatności.
Szybki start, bez własnego wdrożenia.

Minusy to prowizja, zwykle od 13% do 30% wartości zamówienia (szczegóły i źródła), mała kontrola nad ofertą i brak dostępu do danych klientów.

Portal bywa też wygodny operacyjnie: kurierzy, płatności i obsługa gości są po jego stronie. Dla lokalu bez własnej dostawy to realna oszczędność pracy, choć płacisz za nią w procentach od każdego zamówienia.

Co daje własna aplikacja

Własna aplikacja daje marżę, bo nie płacisz prowizji od zamówień, oraz dane klientów, bo to Ty jesteś właścicielem bazy. Goście wracają przez Twoją ikonę, a nie przez cudzą wyszukiwarkę.

0% prowizji w Menusso, abonament 500 zł netto miesięcznie.
Powiadomienia push do gości o nowościach i promocjach.
Historia zamówień i ponowne zamówienie jednym dotknięciem.
Własna marka w App Store i Google Play.

Własna aplikacja daje także kontrolę nad wyglądem oferty i cenami. Nie musisz podnosić cen w aplikacji, żeby pokryć prowizję, więc gość płaci tyle samo jak w lokalu. Przy własnym kanale możesz też sam zdecydować, kiedy pokazać promocję lub nowość, bo to Ty wysyłasz powiadomienie push.

Czego własna aplikacja nie zrobi

Własna aplikacja nie przyprowadzi nowych gości sama z siebie. Ktoś musi ją zainstalować, a do tego musi wiedzieć, że istnieje.

Dlatego goście, którzy Cię nie znają, nadal częściej trafią przez portal lub wyszukiwarkę. Aplikację trzeba pokazywać: kodem QR na stoliku, w opakowaniu zamówienia i na stronie. Obiecywanie, że aplikacja sama zwiększy sprzedaż, byłoby nieuczciwe. Pracuje najlepiej na stałych gościach, których już masz.

Druga sprawa to nawyk gości. Wielu z nich ma już w telefonie aplikacje portali i otwiera je odruchowo. Żeby zamówili u Ciebie bezpośrednio, potrzebują powodu: mogą to być brak dopłat doliczanych w aplikacjach, szybsze ponowne zamówienie albo konkretna promocja, o której dowiedzą się z powiadomienia push. Bez takiego powodu zwyczaj wygra z Twoją aplikacją.

Przykład kosztów przy 300 zamówieniach

Przy 300 zamówieniach po 60 zł miesięcznie prowizja 25% to 4 500 zł, a abonament Menusso to 500 zł netto. Różnica rośnie wraz z liczbą zamówień, bo abonament jest stały.

To jednak przykład, w którym wszystkie zamówienia trafiają do jednego kanału. W praktyce część gości nadal zamawia przez portal. Przenieś do własnej aplikacji tylko część zamówień, a policz oszczędność na tej części. Dolicz kursy Wolt Drive i opłaty za płatności. Wolt Drive płacisz za kurs, odbiór osobisty nie ma opłaty za dostawę.

Przykład pokazuje, że decyzję najlepiej podejmować na własnych danych: ile zamówień masz z portali, jaki udział stanowią goście powracający i ile kosztuje Cię każdy z kanałów.

Kiedy warto mieć oba rozwiązania

Oba rozwiązania warto mieć, gdy część gości jest nowa, a część stała. Portal przyciąga nowych, a własna aplikacja zatrzymuje tych, którzy już Cię lubią.

Masz stałych gości i chcesz ograniczyć prowizje od ich zamówień.
Chcesz znać dane klientów i pisać do nich bezpośrednio.
Otwierasz nową restaurację i potrzebujesz widoczności, więc zaczynasz od portalu.

Wiele restauracji korzysta z obu równolegle, a udział własnych zamówień rośnie z czasem.

Jak przenosić gości z portalu do własnej aplikacji

Najlepiej robić to łagodnie, zachęcając gości, a nie wypychając ich z portalu. Portal nadal przyprowadza nowych klientów, więc nie ma powodu z niego rezygnować.

Wkładaj do każdego zamówienia z dostawy ulotkę z kodem QR do własnego menu lub aplikacji.
Umieść kod QR na stolikach i przy kasie, żeby goście w lokalu poznali własny kanał.
Napisz na stronie i w mediach społecznościowych, gdzie zamówić bez pośrednika.
Po zamówieniu w aplikacji wysyłaj powiadomienia push tylko wtedy, gdy masz coś konkretnego do powiedzenia.

Zasady portali dotyczące zachęcania gości do zamawiania poza nimi bywają zapisane w umowie, więc przeczytaj ją przed rozdawaniem ulotek.

Jest jeszcze jedna sytuacja, w której portal wystarczy: gdy dopiero sprawdzasz, czy w Twojej okolicy jest popyt na dostawy. Zacznij od portalu, zbierz kilka miesięcy danych, a decyzję o własnej aplikacji podejmij na podstawie tych liczb. Własna aplikacja nie zamyka drogi do portali i odwrotnie.

Przykłady własnych aplikacji restauracji

Własna aplikacja to nie teoria: Tasty Kebab i BurgMe w Warszawie, Tokyo Drip i Hell's Kitchen w Łodzi oraz Zapiekarnik w Sosnowcu mają aplikacje pod własną nazwą i logo w App Store i Google Play. Zobacz, co każda z nich oferuje gościom, w realizacjach.

Kiedy portal wystarczy

Portal wystarczy, gdy zamówień z dostawą jest mało i nie masz stałych gości zamawiających powtarzalnie. Wtedy koszt abonamentu może być większy niż prowizje, które płacisz.

Dobrą regułą jest porównanie: jeśli miesięczna prowizja z portali jest niższa niż 500 zł netto, własna aplikacja nie obniży Ci kosztów. Jeśli jest wyraźnie wyższa, warto ją policzyć. Szczegóły oferty: aplikacja dla restauracji.

Własna aplikacja restauracji. 0% prowizji.

500 zł netto miesięcznie, wdrożenie w 7–14 dni roboczych.

Umów demo

Najczęstsze pytania

Czy własna aplikacja zastąpi portale z dostawą?

Zwykle nie w całości. Portal przyprowadza nowych gości, a własna aplikacja obsługuje stałych. Wiele restauracji używa obu.

Ile kosztuje własna aplikacja restauracji w Menusso?

500 zł netto miesięcznie i 0% prowizji od zamówień. Dostawy Wolt Drive płatne za kurs.

Czy dane klientów należą do restauracji?

W Menusso tak. Baza klientów jest własnością restauracji i można wysyłać do niej powiadomienia push.

Od ilu zamówień opłaca się własna aplikacja?

Kiedy miesięczna prowizja płacona portalom wyraźnie przekracza 500 zł netto abonamentu. Policz to na własnych danych.